Ayam Bumbu Balado
Ayam Balado adalah makanan pedas dari Indonesia yang terbuat dari ayam lezat, tomat dan juga serai. Kunci dari kelezatan masakan ini adalah keharuman sambal balado, yang terbuat dari campuran bawang merah, cabai, bawang putih dan daun jeruk nipis. Jika kamu suka ayam yang sangat empuk, maka coba gunakan bagian paha. Sajikan hangat dengan semangkuk nasi panas.
Bahan-bahan
– 500 gr daging ayam bagian paha atas dan bawah
– 10 buah cabai keriting
– 2 sdm garam meja
– ½ ons bawang merah yang telah digiling
– 2 buah tomat ukuran kecil
– ½ sdt terasi goreng
– 2 gelas air
– 3 siung bawang putih, memarkan
– 6 butir kemiri
– 2 lembar daun salam
– Minyak untuk menggoreng dan menumis
– 15 mm jahe
– 20 mm lengkuas
Tentang Pelapak
 | |
| Ayam Sehat | |
| Cimahi | |
| 6281220888472 | |
